2012年02月10日(金)登録
［萩の真ふぐ祭り］ / 萩しーまーと
［萩の真ふぐ祭り］ / 萩しーまーと 人気急上昇の萩沖産の天然ふぐ、マフグが主役のグルメイベントです。
マフグ漁は2月から4月が最盛期で萩・越ヶ浜の延縄船団で1シーズンに約300トンを水揚、堂々の全国トップシェア。しかも、トラフグは流通量のほとんどが養殖物であるのに対して、マフグは全て天然物です。身の色が美しい飴色で、深い旨みがあり、地元漁師さんの中には「味の点ではトラフグより、マフグが勝る」とおっしゃる方も少なくありません。産地萩で、是非一度その味の実力をお確かめください。

開催日 / 3月11日(日) 10:00開場
会場 / 山口県漁協萩地方卸売市場＆道の駅：萩しーまーと
お問合せ / ■萩市水産課　0838-25-4195　■道の駅：萩しーまーと　0838-24-4937

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